A cadeia do trigo enfrenta um período de pressão nos custos, com reflexos diretos sobre os preços ao consumidor. A combinação de fatores internos e externos deve impactar o mercado nas próximas semanas, especialmente no estado de São Paulo, onde há expectativa de alta nos preços da farinha já em abril.

Segundo o Sindicato da Indústria do Trigo do Estado de São Paulo, a recente elevação do diesel provocou aumento imediato nos fretes de trigo e farinha, elevando os custos logísticos. Esse movimento ocorre em paralelo à valorização das commodities nos mercados nacional e internacional, impulsionada por incertezas geopolíticas e econômicas.

O cenário externo também contribui para a pressão. O conflito entre Estados Unidos e Irã afeta o preço dos combustíveis e compromete o fornecimento de fertilizantes, o que pode reduzir a produção agrícola. Há indicativos de queda na safra 2026/27, além da intenção de produtores em diminuir a área plantada, conforme apontado em reunião da Câmara Setorial do Trigo paulista.

No campo tributário, a entrada em vigor da Lei Complementar nº 224/2025 eleva os custos para os moinhos. A nova regra reduz o crédito presumido e impõe cobrança adicional de PIS/Cofins sobre importados, sem compensação equivalente, gerando impacto imediato nos preços.

O ambiente é agravado por desequilíbrios fiscais entre estados, que afetam a competitividade da indústria paulista. Ao mesmo tempo, o mercado internacional sinaliza queda na produção global e preocupação com a qualidade da safra argentina, mesmo com volume elevado.